【ふるさと納税】呼子のいか活造り11,000円

【佐賀県唐津市】の（数量限定）呼子のいか活造り（120g前後×2）が届きました。

ふるさと納税の返礼品で憧れの呼子のいかがあったので注文してみました。

解凍には55℃程度のお湯に、真空の袋のままいかを下向きに5〜8分程度沈めます。目と目の間部分が半解凍くらいで上身が美味しく頂けるようです。

解凍すると透明に戻ります。そしてその食感がコリコリして甘みがあり、とても美味しかったです。是非現地に行って食べてみたいです。

そして、いかを食べるために料理用の温度計を購入しちゃいました。

【ふるさと納税】【予約受付】呼子のいか活造り2杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g×2(合計約400g) 刺身 ギフト 冷凍※水揚げあり次第令和5年4月以降順次発送させていただきます。「2022年 令和4年」

【ふるさと納税】【予約受付】呼子のいか活造り1杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g 刺身 ギフト 冷凍 ※水揚げあり次第令和5年4月以降順次発送させていただきます。「2022年 令和4年」